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じゃがいもは土を洗い落としてから皮を剥く。一口大に切ったら耐熱ボウルに入れてラップをする。500wレンジで3分加熱する。
玉ねぎを細切りにして、ベーコンは1センチ幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを回し入れ、火をつける。玉ねぎも加え、人肌くらいに温まったら塩をひとつまみ入れて甘味を出す。
透き通ってきたらベーコンも加え、レンジで加熱したじゃがいもも加える。
醤油、塩、胡椒、で味を整える。具材に調味料でコーティングする様に炒める。
味が具材に入ったら、皿へ盛り付ける。
上にとろけるチーズを乗せてラップをし,レンジ500wで40秒加熱する。胡椒、イタリアンパセリを散らしたら完成。