簡単！柔らか～い☆鶏手羽元と大豆の甘酢煮

手羽元は包丁で軽く切りこみを入れ、ごぼうはササガキにして水に１０分ほどさらします。にんにくは厚めにスライスしておきます。

鍋にサラダ油を入れ中火で手羽元、にんにくを３分ぐらい炒めます。＊焦げないように気をつけてくださいネ

酢を加えて酸味を飛ばすように１～２分炒め、酒と水を加えます。中火にし、ごぼう、大豆を加えグツグツと煮ます。