手軽に☆エビチリ風

手軽に☆エビチリ風
エビを炒め、ソースを絡めるだけのお手軽レシピです^_^;

おせち料理やお弁当にもどうぞ。

材料

エビ
20尾
小口切り長ネギ
適量
ソース
★ケチャップ
大さじ1
★ニンニク醤油(レシピID:661814)
大さじ1/2
★水
大さじ2
小さじ1

1

エビは背ワタを抜き、殻を一節だけ残し剥く(尾はつけたまま)。
★印を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、エビが赤くなるまで炒める(強火)。続いて、ネギを加え、サッと炒める。

3

ソースを回し入れ、同量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけて、エビに絡ませる。

4

コツ・ポイント

エビは、強火で手早く炒めて下さい。
コチュジャンは、お好みに調整して下さい。
ニンニク醤油が無い場合は、みじん切りニンニク一片分と醤油で代用して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単に、エビチリ風のものが食べたいと思い、作りました。
レシピID : 707000 公開日 : 09/01/01 更新日 : 14/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/08/03

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yunao822

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14/02/08

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えまっちママ

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