ほっこり和風ポトフ

ごぼう、れんこん、にんじん、大根、じゃがいも、玉ねぎは皮をむいて乱切りにし、火が通りにくいものから圧力鍋に入れる。

ウィンナー、手羽元、水、白だし、コンソメキューブ、鶏がらスープの素を入れて強火。アクが出てきたらとる。

圧力鍋の蓋をして、圧力を10分かけ、自然放置で圧が下がるのを待つ。