冷凍パイシートで簡単！ミートパイ
リヒトのリ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、きのこ、にんにくはみじん切りにしておく。パイシートは冷凍庫から出しておく。
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2
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フライパンでにんにくを炒め、香りが出てきたら野菜を入れて炒める。野菜に半分くらい火が通ったらひき肉も入れて炒める。
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3
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パイシートが半解凍くらいになったら1枚を4等分にする。
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4
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4枚の内、2枚に斜めに3本くらい斜めに切り込みをいれる。残りの2枚に②を適量乗せ、切込みを入れた方で蓋をする。
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5
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蓋を一周するようにフォークで閉じて、卵黄を全体に刷毛で塗る。
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6
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210℃のオーブンで焼く。予熱は必要ありません。焼く時間はオーブンによって調整してください。我が家のオーブンは20分。
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7
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yjlunasunさん、つくれぽありがとうございます♪とっても美味しそう(^▽^)
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コツ・ポイント
②で火からおろしたら出てくる脂は拭き取った方が、油っこくならず◎です。タネが残った場合はオムレツやポテトコロッケに利用しても◎
このレシピの生い立ち
よくあるミートパイはトマト味なのですが、トマトを使わなくても美味しくなるのでは？と、試行錯誤して生まれたレシピですが、簡単で材料少ないので気軽に作れます。
