豚キムチ炒飯の画像

Description

キムチの辛みと酸味、豚肉のがっつりさが暑い夏にぴったり。夏バテ気味でも冬でも無性に食べたくなるジャンクさです。昼食にも。

材料 (1人分)

約40g
適量
1個
1膳
ごま油
小さじ2
塩、醤油
各少々

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切り、たまごは割って溶きほぐす。油を熱したフライパンで肉をほぐし炒める。色が変わったらご飯とキムチを投入する。

  2. 2

    全体をむらなく炒め混ぜ合わせ、刻みねぎとたまごを回し入れる。火力を強め、鍋肌に醤油を垂らして軽くおこげができたら完成。

コツ・ポイント

・塩や醤油の味加減はお好みで。塩なしでシンプルなキムチの風味が際立ちます。

・キムチは予め刻んでおくと全体にまんべんなく食感が行き渡ります。漬け汁を加えるとご飯が真っ赤に染まって食欲をそそります。

・お好みで刻み海苔をトッピングしても。

このレシピの生い立ち

多少辛みが強くても子供に人気、休日の昼食の定番です。
レシピID : 7073798 公開日 : 22/06/30 更新日 : 22/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ごはんできた☆
買い過ぎたキムチ消費に。冷蔵庫にある材料でパパッと完成✨すぐさま検索してあたかも即興で作ったので、料理上手と褒めて貰えました😆