失敗しない✧︎べっこうあめ パリパリ少量

フルーツの表面についている水気を、しっかりとキッチンペーパ等で拭き取ってください。水気があると飴がくっつきませんˊᵕˋ

フルーツは爪楊枝を刺すだけでもいいし、割りばしに何個か連ねるのも有りです。
→クッキングシートをひいて準備完了です！

砂糖と水を小鍋に入れ 火をかけない状態で(ここ重要)均等になるよう混ぜる。
→まだ火をつけっていない状態で均等にまぜる！

飴が固まったのを確認してから火を止め（焦げてしまうので） フルーツに飴を絡ませる。

冷蔵庫で１０分〜２０分ほど冷やす。(冷やすのがおススメです)
→成功していれば飴をかけてから30秒程で固まり始めるので。