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玉ねぎをみじん切りにする
ボウルに、鶏ひき肉、玉ねぎ、マヨネーズ、おろし生姜を入れて、粘り気が出てくるまで捏ねていく
2を手のひら位の分量で丸めていく大きさは自由ですが、今回この分量で8個分にしました
3を30分程度冷蔵庫で寝かす
フライパンに少量の油を入れて中火で約5分、ひっくり返してから弱火＋フタをして5分、さらにフタを外して中強火で約2分焼く
フライパンの油や水分を軽く取り除いた上でタレ●を入れて中火で絡めていく
タレの量が減って少しとろみがでて、ハンバーグにてかってきたら完成
mewmionパパ
