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ピリ辛☆おかゆ

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Description

おかゆ×炒め物でボリュームたっぷり！！ピリ辛な味つけで満腹感MAXですっ(^^*)

材料 （1人分）

冷ご飯
お茶碗軽く1杯分
お水
ご飯の2倍ぐらぃ
豆板醤
小さじ1~2杯
鶏がらスープの素
小さじ1杯
鶏のささみ肉
1本
かぶ
小さめの1個
もやし
適量
しょうが
適量
刻みねぎ
適量
ごま油
適量
塩
適量
しょうゆ
適量
ごまだれ
お好みで

作り方

  1. 1

    冷ご飯を洗って、ぬめりをとる。お水と一緒にお鍋に入れて、1回強火で沸騰させたら弱火にして煮込む。

  2. 2

    好みのやわらかさになったら豆板醤を入れて、鶏がらスープの元も加えてさらに煮込む。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱して、千切りにしたしょうがを加えて香りを出す。香りがたったら薄切りにしたかぶともやしを加え炒める。

  4. 4

    油が回ったらかぶの茎を加え、ぶつ切りにしたささみを加えて火を通す。塩で軽く味付けをする。

  5. 5

    器に②を入れて、上に④と刻みねぎをのせて、好みでごまだれ・しょうゆをかける。ごまを振りかけても美味しいよ♪

コツ・ポイント

少し食感が残るぐらぃにご飯を煮込むと具材の固さに近くて美味しい♪ささみは火を通しすぎないのも大事！！適度に、適当にｗ野菜は何でも美味しいと思いますっ

このレシピの生い立ち

ちょっとしかご飯がなかったりした時に便利♪ちゃんとお肉も野菜も取れるよ！！
レシピID : 708040 公開日 : 09/01/04 更新日 : 09/01/04

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ピリ辛☆おかゆ
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