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さつまいもは乱切りにして水にさらす。
玉葱は薄切り、ベーコンは大きめに切る。
時短の為、さつまいもをレンジで600w3分温める。後で煮るのでだいたいやわらかくなっていればOK。
火を点けた鍋にバターを溶かし、玉葱とベーコンを軽く炒める。全体にバターが混ざったらさつまいもを入れる。
鍋に水と和風顆粒だしを入れて水気がほぼなくなるまで5~10分煮る。