白菜の生姜と合い挽き肉のあんかけ
山﨑生姜農園
作り方
-
-
1
-
白菜は食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
生姜はみじん切りにする。
-
-
-
3
-
フライパンに油を引き、生姜とニンニクを入れ、次にひき肉を入れて炒め、★の調味料を入れて更に炒める。
-
-
-
4
-
水１カップ入れ、沸いたら白菜を入れて、鶏ガラスープのもとを入れる。
-
-
-
5
-
白菜に火が通ったら片栗粉を入れてとろみをつけてできあがり。(白菜からの水分も出るので、味は最後好みで調整して下さい。)
-
-
-
6
-
ご飯にかけても美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
生姜はみじん切りにしましたが、すりおろしてもいけます。
このレシピの生い立ち
たまたま残ったひき肉と冷蔵庫にあった白菜の大量消費に浮かんだメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山﨑生姜農園
