豆乳を使用した やさしいコーンポタージュ
ayacco✺
作り方
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1
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玉ねぎはスライスします。
じゃが芋は1cmの角切りにします。
（ミキサーにかけますので、不揃いでOK）
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2
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A全てを鍋に入れ、火にかけます。
野菜に火が通ったら、コーンクリーム缶と塩を入れて更に煮ます。
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3
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2からローリエを取り除き、ハンドミキサーで撹拌します。
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4
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コーンと豆乳を入れて温め、こしょうをしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
バゲットを添えて、朝食にも♪
化学調味料を使用しませんので、ぜひおいしいお塩をお使いください。
今回はマルドンシーソルトを使用しています。
塩分量は少なめですので、お好みで調整してください。
化学調味料を使用しませんので、ぜひおいしいお塩をお使いください。
今回はマルドンシーソルトを使用しています。
塩分量は少なめですので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
徐々に乳製品を減らして来ましたが、乳製品なしでも子どもも大満足でした。
ayacco✺
