玉ねぎスープで炊く ひじき煮の画像

Description

味付けに淡路玉ねぎスープの素を入れるのが好きです。もちろんだし汁変えてもOK。
#ひじき煮 #具だくさん

材料

70g
2本
適量
きび砂糖
大さじ5
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ6
玉ねぎスープ
3カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを戻す。
    ※ザルのた隙間に挟まるのがストレスなのでキッチンペーパーをザルにセットして戻す
    水は2回ほど交換。

  2. 2

    写真

    こんにゃくと人参は細切り

  3. 3

    写真

    油でこんにゃくと人参を炒める。火が通ってきたら調味料を加えていく。

  4. 4

    写真

    厚あげや大豆など好きな具材を足して、中火で汁が2/3くらいになるまで煮る。

  5. 5

    ブロッコリーを別に茹でておいて、火を止めた後に加える。

コツ・ポイント

淡路の玉ねぎスープの素を調味料として使う
ブロッコリーがあるとさっぱり

このレシピの生い立ち

和子お母さんの覚書
レシピID : 7085850 公開日 : 22/01/23 更新日 : 22/02/05

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