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糸寒天は一晩水浸けて冷蔵庫で戻す。
耐熱容器に細切りにした人参を入れて水にさっと通し、600wのレンジで1分加熱する。
細切りにしたピーマン、豆もやし、ハムを入れて更に1分加熱する。その後、○の調味料を入れて混ぜる。
糸寒天をまぜて、器に盛る。