赤白インゲン豆と野菜のスープ
リーフライフ
作り方
コツ・ポイント
野菜出汁の種類によって塩加減が変わるので、必ず最後に調節してください。豆は、缶やパウチの豆でもいいですが、乾燥から茹でた豆の方が食感がしっかりしているので、私はいつも乾燥豆を使っています。一度に茹でて小分けにして冷凍保存しています。
このレシピの生い立ち
簡単に栄養たっぷりの食事を作りたくて、タンパク質に豆、カルシウムにケールなど、スープに収まらないくらい野菜をたくさん入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リーフライフ
