さつまいもの☆スイートチリマヨマッシュ☆

さつまいもの皮を剥き、輪切りにして五分程水にさらします。水から柔らかくなるまで茹でて下さい。

柔らかくなったら熱いうちにマッシャーでつぶします。

玉ねぎをみじん切りにし、ラップに包んで600wの電子レンジで２分半加熱します。

潰したさつまいも、加熱した玉ねぎ、ハムをボールで混ぜ合わせて冷まします。(ボールに広げるようにすると早く冷めます)

しっかりと冷めてから(冷めていないとマヨの油分が溶けてベチャっとしてしまうので)マヨとスイチリソースを加えてよく混ぜます

味見をして、塩味が足りなかったら塩で味を整えて器に盛り、あればドライパセリで彩りを添えて出来あがりです☆