えるもの洋食幕の内
Description
キャラ弁を作りたかったので作りました
クック6JDE1C☆
作り方
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1
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野菜を下茹でする
人参は棒切り
いんげんはへたを取り茹でる
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2
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豚肉ロース3枚を用意して
茹で上がった野菜を2列に交互に巻く
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3
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小麦粉をまぶし、肉に味をつける
塩少々をして焼く
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4
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しょうゆ、酒、砂糖、しょうがを混ぜた液を入れて更に焼く
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5
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グラタンの作り方
鶏肉(ささみ)、長ネギを1口大に切る
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6
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小麦粉、バターを混ぜながら火にかけこがさないようにルーをつくる
低脂肪乳を何回かに分けて混ぜる
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7
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5で用意したささみとネギを炒める
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8
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完成したルーに固形ブイヨンと具をいれて煮込む
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9
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もったりする前に早ゆでマカロニをいれる
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10
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煮込んでとろみがついたら完成
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11
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ハンバーグの作り方
豚、牛のあいびき肉を用意し
とき卵とブラックペッパー少々、塩、こしょう、ピンク岩塩を入れて手でこねる
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12
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玉ねぎを半分はあら微塵、半分は薄くスライスする
炒めた微塵切りの玉ねぎを肉に入れてこねる
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13
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トマト缶とケチャップ、赤ワイン、ブイヨンを用意しこねたハンバーグを焼く
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14
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煮込んだら完成
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ごはんは2等分、食紅の赤と青を用意する
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16
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のり、チーズ、にんじんで顔をつくりごはんは俵型に成型する
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハンバーグが好きでグラタンも好きだから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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