おからパウダーを使ったヘルシーグラタン

ほうれん草を茹でる。
沸騰したお湯に1分ほど漬ける。
ほうれん草は4cmずつくらいに切っておく。

1口サイズに切った鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎ、しめじも加えて、しんなりするまで中火で炒める。

豆乳（牛乳）を加える。沸騰し始めたら、コンソメ、塩、ブラックペッパーを加える。ここでほうれん草も加える。

とろみがついて、味を確認出来たら耐熱皿に入れて上にピザ用チーズを乗せる。

オーブンで180℃20〜25分（こちらはご家庭のオーブンで調整お願いします(^^)）。