豆腐&ツナで★サクサク揚げぎょうざ

豆腐はしっかりと水切りする。
ツナ缶の水も切っておく。

キャベツはみじん切りにし、塩小さじ1/2(分量外)をもみこんで10分ほどおき、出てきた水分を絞る。

長ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。

適当に等分にして1個分の目安の量を決め、餃子の皮で包んでいく。小麦粉、水を混ぜたもので、皮のはじを止める。

簡単に半円の形にしても見栄えよくヒダを作っても、どちらでも大丈夫です♪

170〜180度の油でこんがり色がつくまで揚げる。