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生クリームなし全卵で☆濃厚カルボナーラ

生クリームなし全卵で☆濃厚カルボナーラの画像

Description

冷凍庫にカルボナーラがない！？
だったら作ろうカルボナーラ
ヽ( ´ｰ`)ﾉﾌｯ
生クリームなしで(*>ω<)bｲｲﾈ

材料 （２人分）

パスタ(乾麺)
２束
ベーコン(ブロック)
２００g
玉ねぎ
１個
にんにく
１片
オリーブオイル
小さじ１
塩
小さじ１
牛乳
１カップ
コンソメキューブ
１個
バター
１０g
シュレッドチーズ or スライスチーズ
５０g
卵
１個
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの沸騰したお湯に塩、パスタをいれて茹でる

  2. 2

    写真

    ベーコン1cm位、玉ねぎ出来るだけ薄切り、にんにく微塵切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れる。中火でにんにくの香りが出るまで炒める

  4. 4

    写真

    ベーコン、玉ねぎ入れる。中火で玉ねぎがくたくたになるまで炒める

  5. 5

    写真

    牛乳、バター、コンソメを入れる。煮沸しないように弱火でコンソメが溶けるまで混ぜる

  6. 6

    写真

    チーズを全体に回し入れる※スライスチーズの場合は千切って

  7. 7

    写真

    弱火でチーズが溶けるまで混ぜる。混ざったら火を消す

  8. 8

    茹で上がったパスタをフライパンに移し、溶き卵を回し入れ、ソースがパスタに絡むまで混ぜる
    (写真忘れました泣)

  9. 9

    写真

    ブラックペッパーをお好みでかけたら完成！

コツ・ポイント

水気が少なめなので煮沸しないように火加減気を付けてください(ﾟAﾟ;)ｱﾂｰ

このレシピの生い立ち

冷凍庫開けたら普段は置いてあるカルボナーラがなかったので家に普段あるもので作りました
....〆(･ω･。)
レシピID : 7092941 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年2月6日
写真
しょぼん玉
手軽で美味しかったので、2日連続で作っちゃいました。家族にも好評です。
#ブランチに♪
2022年2月5日
初れぽ
写真
しょぼん玉
手軽に、とても美味しいパスタができました！
#ささっとランチに
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( )
みとはパパ
生クリームなし全卵で☆濃厚カルボナーラ
by みとはパパ