豚バラと厚揚げのボリュームおかずの画像

Description

味噌バターの風味でご飯が進むボリュームおかずです。

材料 (3人分)

200g
適量
適量
適量
適量
150cc
★味噌
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★甜菜糖
大さじ1
★醤油
大さじ1/2
バター
10g

作り方

  1. 1

    厚揚げを2〜3cmに切る。

  2. 2

    豚バラを縦横巻く。

  3. 3

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    お好みの野菜を一口サイズに切る。
    今回は余ったキャベツと葱。

  5. 5

    ★の材料を混ぜておく。

  6. 6

    写真

    フライパンに適量の油を入れ、中火で肉巻き厚揚げを焼く。

  7. 7

    全面に焼き色がついたら半面に寄せてもう半面に野菜を入れ、タレバターを入れ炒める。

  8. 8

    写真

    野菜がしんなりしてタレがとろっとしてきたら弱火で蓋をし5分で出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK!
きのこ類、ズッキーニなど…
焼肉のタレやオイスターソースを絡めても美味しいです!

このレシピの生い立ち

息子へ、肉野菜タンパク質が一度にとれるおかずと思い作りました。
レシピID : 7094483 公開日 : 22/01/30 更新日 : 22/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あやまこ。
めちゃくちゃ美味しくて、2回作りました!^^*お気に入りのメニューです!味薄めにして飽きのこない感じにしました!