トレビスと生ハムのサラダの画像

Description

トレビス、紫玉ねぎ、ラディッシュ、生ハム…赤い食材のサラダをレタスにのせて。グリーンと赤のコントラストがキレイなサラダ! 

材料 (2〜3人分)

トレビス
3枚
適量
50g
パセリ
適量
ラディッシュ
3個
◯オリーブ油
大さじ1
◯バルサミコビネガー
大さじ1
◯レモン汁
小さじ1
◯はちみつ
小さじ1
◯塩、コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

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    トレビスも食べやすい大きさに千切り、水にさらす

  3. 3

    写真

    レタスは食べやすい大きさに千切り水にさらす

  4. 4

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    紫玉ねぎはスライスし、水にさらす

  5. 5

    写真

    ラディッシュもスライスし、水にさらす

  6. 6

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    生ハムは食べやすい大きさに千切る。

  7. 7

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    パセリはみじん切りにする。

  8. 8

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    ボウルに◯を混ぜ合わせておく。

  9. 9

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    8にトレビス、紫玉ねぎ、ラディッシュを加えてひと混ぜする。

  10. 10

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    更に生ハムも加えて混ぜる。

  11. 11

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    お皿にレタスを敷き、

  12. 12

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    その上に10を盛り

  13. 13

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    最後にみじん切りパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハチミツレモンドレッシングを赤い食材に絡めることで、それぞれの食材の苦み、甘み、塩気がよく絡み、食べやすいサラダになりました。ドレッシングをかけるより、絡めて大正解でした!盛り付けにレタスを敷いたのはお口の中をリセットするため。
レシピID : 7095639 公開日 : 22/01/31 更新日 : 22/02/01

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