絶品だれで！白菜のステーキ

今回は、さわやかな柑橘の風味と一番だしのうま味がバランスよく、上品な味わいの「美濃特選味付ぽん酢」を使います。

白菜は芯を残して縦半分に切る。にんにくは薄切りにする。

ボウルに≪調味だれ≫の材料を入れて混ぜ合わせる。

4.のフライパンに白菜を入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

水（大さじ3）を加えて蓋をし、弱火で5～6分ほど白菜の根本が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

焦げそうな場合は、途中で水を少量加えてください。