簡単、炊き込みごはん！(^o^;)
なまちょこれいと
作り方
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1
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干し椎茸の軸を折り、サッと水で洗う。器に干し椎茸を入れ、水200ccを入れる。ラップをして冷蔵庫に3時間入れておく。
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2
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お米を洗う。30分浸水する。
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3
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にんじんの皮をむき、細切りにする。
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4
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1の干し椎茸を軽く絞り、薄く切る。戻し汁はおいておく。
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5
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梅干しの種をとり、細かく刻む。
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7
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2の水をざるで切る。炊飯釜に米を入れる。干し椎茸の戻し汁を入れる。みりんを入れる。2合の目盛りまで水を入れる。
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8
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5を入れて、軽く混ぜる。
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9
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にんじん→塩昆布→干し椎茸→油あげをのせる。
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10
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炊き込み・おこわモードで炊飯。
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11
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炊けたらすぐに蓋を開け、サッと混ぜる。10分蒸らしてできあがり。
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12
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コツ・ポイント
梅干しを入れる。
このレシピの生い立ち
寒いから買いものに行く気がせず・・・。(^o^;) 家にある食材で作ろう♪と開き直り、炊き込みごはんを作りました。
なまちょこれいと
