鶏肉ブロッコリーのオーロラソース和え減塩
作り方
コツ・ポイント
*同じ材料で、和食から洋食にすることで減塩になります。
*マヨネーズは、減塩レシピに活用しやすい調味料です。
*ブロッコリーは、メイン料理の具材としても使いやすく、彩りも良くなります。
*マヨネーズは、減塩レシピに活用しやすい調味料です。
*ブロッコリーは、メイン料理の具材としても使いやすく、彩りも良くなります。
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源2月の食育レシピです。ブロッコリーと鶏肉を使った洋食レシピです。和食レシピに比べると塩分が抑えられた減塩レシピになります。まろやかなオーロラソースが優しい味付けで、減塩と思えないほど美味しいです。