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ビニール袋に豚ロース肉と★を入れて空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で4時間以上寝かせる
添え野菜のキャベツを千切りにして氷水にさらしておく
キッチンペーパーで豚ロース肉の水分を取り両面に薄力粉を振る
☆を合わせておく
フライパンに油を薄くのばし豚ロース肉を並べてから弱火にかけじっくり焼く、焼き色がついたら裏返して火を通す
豚ロース肉に火が通ったら☆を加え全体が馴染むまで炒める
千切りしたキャベツとしょうが焼きを盛り付けたらできあがり