野菜たっぷりキムチチゲスープの画像

Description

野菜たっぷりでお豆腐も入っているので食べ応えあります!美味しくってヘルシーなスープです。

材料

半丁
100g
1袋
1枚
3cm
3㎝
少々
500cc
A味噌
大さじ2
A鶏ガラスープの素
小さじ1/2
Aオイスターソース
小さじ1/2
Aナンプラー(魚醤)
小さじ1/2
お好きな分量
ごま油
小さじ1
ラー油
あってもなくても

作り方

  1. 1

    写真

    野菜が茹で上がったらぶた肉を入れ、ぶた肉に火が通ったらAの材料を入れる。

  2. 2

    写真

    煮上がったらお豆腐を手でちぎりながら入れて最後にごま油とラー油を垂らす。
    蓋をして火を止めて少し蒸らす。

  3. 3

    写真

    キムチはお好みの分量ですが私はこくうまを1/4程入れてます。

コツ・ポイント

最後に蓋をして蒸らすとごま油のいい香りがして美味しく出来上がります。
ネギは少量でいいので必須アイテムです。パンチのきいた風味になります。あとはお好きな具材でどうぞ!

このレシピの生い立ち

自分で簡単にキムチチゲを作りたくて
レシピID : 7109206 公開日 : 22/02/11 更新日 : 22/02/20

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