めんつゆで簡単に！さんまの生姜煮

さんまは、頭とはらわたと尾を取り、3つのぶつ切りにする。

鍋に、めんつゆと水とみりんを入れて煮立たせ、①のさんまを重ねないよう並べて入れる。
煮汁はちょっと濃い目がよい。

生姜は、スライスでも千切りでも市販のチューブでもOKを、適量散らして加え、蓋をして中火で煮る。

ちなみに、圧力鍋を使えば骨まで美味しく食べれます。
煮てる最中に、様子見で、鍋を回して煮汁を上の方に回すとイイかも。