美味しいカレーライスの画像

Description

美味しいカレーの作り方です。箱の裏に書いてるやり方より、こっちの方が100倍美味しいから試してみて!

材料 (2.5人〜3.5人分)

玉ねぎ中
1.5個
約250g
大さじ1
850ml
 
お好みで
ルウ
半量
隠し味(しょうゆ、中濃ソース、牛乳、チョコ1口分)
少量(それぞれ小さじ1〜2ぐらい)

作り方

  1. 1

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    これを使います。(「甘口」ですが、実際は辛くないだけで甘くはないです)

  2. 2

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    玉ねぎ、にんじん、鶏肉を切って鍋に入れ、油を入れて、弱火中火で炒めます。

  3. 3

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    少し火が通ったら水を入れて、弱火中火で煮る。沸騰したらタイマーオン!8分間軽くぐつぐつする程度の弱火中火で煮る。

  4. 4

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    あくが出たらあくを取る。8分間の間にじゃがいもを切って準備しておく。

  5. 5

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    8分経ったらジャガイモを投入。そこからさらにタイマーオン!ここから7分間また軽くぐつぐつする程度の弱火中火で煮る。

  6. 6

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    火を止めて、カレールウと隠し味を投入。

  7. 7

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    10分間ぐつぐつ煮込む。約10〜20秒おきに混ぜながら。(混ぜないと焦げるので注意)

  8. 8

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    10分後、ご飯を盛り、ルウを盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

箱に書いてあるやり方よりこっちの方が絶対美味しいです。じゃがいもを途中から入れるのがポイントです。じゃがいもが程よく溶けてとろみが出ます。

このレシピの生い立ち

自分で編み出しました!
レシピID : 7109666 公開日 : 22/02/11 更新日 : 23/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yumeクック
美味しかったです😄
初れぽ
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クックFVBX0Y☆
最高のレシピでした!隠し味が良い味を出していて美味しいカレーが作れました!