美味しいカレーライス
作り方
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1
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これを使います。(「甘口」ですが、実際は辛くないだけで甘くはないです)
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4
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あくが出たらあくを取る。8分間の間にじゃがいもを切って準備しておく。
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6
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火を止めて、カレールウと隠し味を投入。
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7
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10分間ぐつぐつ煮込む。約10〜20秒おきに混ぜながら。(混ぜないと焦げるので注意)
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8
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10分後、ご飯を盛り、ルウを盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
箱に書いてあるやり方よりこっちの方が絶対美味しいです。じゃがいもを途中から入れるのがポイントです。じゃがいもが程よく溶けてとろみが出ます。
このレシピの生い立ち
自分で編み出しました!
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