【愛知県】あんかけスパ

塩（分量外）を加えた湯で、パスタを袋の表示時間通りに茹でる。

たまねぎは5mm幅、ピーマンは千切り、ウインナーは斜め薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーを炒める。野菜とおろしにんにくを加えて塩をふり、パスタを和えて皿に盛る。

水溶き片栗粉を作っておく。

あんの材料を火にかけ、一度沸騰したら火を止める。水溶き片栗粉を加えて再度加熱しとろみをつける。３の周りにかける。