魚焼きグリルで★ホクホク★グリルパン南瓜

●お断り●
小学生の娘が再現できるよう細かく表現しています。
簡単覚書レシピですが長くてごめんなさい。
m(__)m。

【大きさ、重さなどご参考までに】

かぼちゃ1/4個。
（品種　不明）

わたごと約470gでした。

わたをスプーンで取り除いて
400gでした。

測ったらだいたい2cm×3cm。

大きさを揃えて切り、

ビニール袋に油と入れて、
（今回大さじ1）シャカシャカ全体に油が行き渡るように。
油を多くすると揚げ焼き風になる。

側面も忘れずに。
（塗り忘れると引っ付いたり激しく焦げたりします。）

袋から南瓜をざーっと出して、皮側を下にして（量的にちょうどです）

蓋をして

12分後...竹串などで刺してスッと刺さればOK
●火傷注意●

(皮目や側面に接しているところはもう少し焦げている。)

熱いうちに塩胡椒などを振る。
（蓋したままだと、水分がこもってべちゃっとなる。蓋して短時間余熱で加熱はOKやりすぎ注意）

かぼちゃそのものの甘味が全開！塩で甘味が引き立ちます。
塩味おすすめ。
我が家の男性陣は甘く煮るより断然こっち派です。

食卓にそのまま出せば、保温も出来て、ほったらかしのあっという間に簡単一品！
（╹◡╹）

ある日の晩ごはん

●使用したグリルパン
和平フレイズ株式会社さんの
NEWグリル活用角形パン17×22cm
（関係者ではないです^^;）

2022.3.3
★グリルパン検索トップ10入り★
させて頂きました。
皆様に感謝です！
╰(*´︶`*)╯♡

2022.3.14
★グリルパン人気検索1位★
にさせて頂きました。
簡単シンプルすぎ覚書レシピに恐縮です。感謝です！

【揚げた風Ver.】
ビニール袋で油をまぶさずに、並べた南瓜に油をたらりたらりと細くかける。切り方は薄くしてみました。

中央部分、ひっくり返すと焼き目しっかり♡皮部分がカリっと揚げた風に。ビニール袋で油をまぶすのとは違う仕上がりです。

2023.10プルンバゴさん♪続きを..固くしまった感じの水分少なそうな南瓜の時は予め手水パッパと水分を足して焼く事あり

ます。又は焼き上がりがちょっと固い！時も水分適当に足して、また少し焼いて、暫く蓋をしたまま放置。南瓜の品種や鮮度？も左右

●2024.3プルンバゴさんより

「冷凍かぼちゃでもホクホクに！」

貴重なコメント有難うございます☆