あさり入り！切り干し大根の煮物

切り干し大根はたっぷりの水でもみ洗いをし、水けを絞って3cm幅に切る。あさりは水洗いする。

鍋にサラダ油を熱し、(1)を入れて炒める。油が回ったら水と■を加える。

鍋に落とし蓋をし、弱火で汁けがなくなるまで煮たら出来上がり。