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親子で食べれる♡カブと肉団子の味噌餡

親子で食べれる♡カブと肉団子の味噌餡の画像

Description

これだけは紹介したいと思ってレシピを載せました！
味噌味で甘いかぶなので子供たちもたくさん食べてくれます♡

材料 （多めの2人〜3人ぐらい）

・豚ひき肉
200g
・かぶ
中2個
・長ネギ
1/2本
■ ☆肉団子の調味料
・酒
大さじ1
・片栗粉
大さじ1
・醤油
小さじ1
・おろし生姜
小さじ1/2
・こしょう
少々
■ ★味噌あん
・水
150cc
・味噌
大さじ1
・酒
大さじ1
・和風粉末だし
小さじ1
・醤油
小さじ1
■ 水溶き片栗粉
・片栗粉
大さじ1
・水
大さじ2
・ごま油（焼く時）
大さじ1
・小口切りねぎ（彩り用）
適量

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。
    ★味噌餡を混ぜ合わせておく。
    かぶの皮を剥き、一口大に切る。

  2. 2

    豚ひき肉と①の長ネギと☆肉団子の調味料をくわえて、粘りがでるまで混ぜ合わせ一口大に丸める。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を入れて、②を並べて両面焦げ目がつくように焼く。（この時キノコ類を入れる場合は一緒に炒める）

  4. 4

    焼けたら★味噌餡を入れる、かぶをくわえて、蓋をして4〜5分ほど煮る。

  5. 5

    かぶが透き通ってたら、水溶き片栗粉を入れて全体を軽く混ぜる。（かぶが煮えると崩れやすくなるので優しく）

  6. 6

    器に盛って、彩りにねぎを添えたら完成です♡

コツ・ポイント

しめじ、しいたけ、エリンギをプラスするとカサ増しできます☆
大人だけだったら仕上げにラー油をかけるとご飯が進んで美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

大きなかぶが80円で売っていたのでたくさん食べれるようにと思い(^^)
レシピID : 7115259 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年3月11日
写真
大阪のちゃーちゃん
冷凍ミンチを解凍したんで冷蔵庫のある物と組み合わせて。青梗菜、舞茸もちょっと足してみた。
#れいぞうこにあるもので #冷凍ミンチ

青梗菜がいい色合いですね(^^)舞茸入りも美味しそう♡ 作ってくれてありがとうございます♡

2022年3月16日
写真
たまきてい
簡単に美味しかできました！
#かぶ #肉団子
2022年3月2日
写真
大阪のちゃーちゃん
蕪もらってたが日にたったんで早くに食べないと。調味料半分で作りました。餡掛けが食べやすい。
#蕪で簡単一品！ #業スー肉団子活用
2022年3月1日
初れぽ
写真
クックV6SBPJ☆
味噌の味でご飯が進み、美味しいです。
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☆れぃちぇる☆
親子で食べれる♡カブと肉団子の味噌餡
by ☆れぃちぇる☆