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人参は千切り、小松菜は1センチくらいにざく切り、もやしは洗っておく。
合い挽き肉を胡麻油をひいたフライパンで炒める。塩胡椒する。
肉の入ったフライパンに人参と小松菜の茎部分を入れる。塩胡椒する。
大体炒まったらもやしと小松菜の葉を入れる。鶏ガラスープの素を入れて炒める。
焼肉のタレで味を整える
ご飯の上にビビンバをのせ、真ん中に黄身をのせる。