野菜の焼き浸し

かぼちゃは8mm厚さのくし形に切り、耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(500w)で約2分加熱する。

なす・パプリカは乱切り、ズッキーニ・長いもは1cm厚さの輪切りに、しょうがは細切りにする。

しょうが以外の野菜に油をまぶし、くっつかないホイルにのせて、グリルで焼く。