がっつりこってり?キムチうどん
Description
キムチうどん、何か物足りないと思ったことありませんか?
コチュジャンと醤油を追加することでかなり濃い味になります!
コチュジャンと醤油を追加することでかなり濃い味になります!
材料
(1人分)
50g程度
1/4〜1/2
50g
1玉
お好みで
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★調味料
韓国産唐辛子(お好みで、辛さ調整ください!)
小1
コチュジャン
小さじ1強
はちみつ
大さじ1/2
にんにくチューブ
2cm
ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
作り方
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1
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調味料をまぜておく
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2
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野菜を切る
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3
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フライパンにごま油(分量外)を熱し、お肉を入れる場合はお肉を炒める。
お肉は炒め終わったら取り出してください
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4
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玉ねぎとキムチを3と同じフライパンで中火で炒める
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5
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野菜がしんなりしたら、うどんを投入し、1の調味料を上からかけて混ぜる
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6
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うどんが炒まったら完成!白ゴマや卵のトッピングがおすすめです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
韓国系アメリカ人の方のレシピを私好みに少しアレンジしました。
しっかり味が付いていて大好きなキムチ料理の一つです
しっかり味が付いていて大好きなキムチ料理の一つです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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