小麦ファイバー麺

ポリ袋に塩までを入れ混ぜる。

卵と水を加えて混ぜ丸める。

冷蔵庫で一晩以上寝かす。

打ち粉をしてできるだけ細く切り、熱湯で１分茹でる。

軽く水でしめざるに盛る。

小麦ファイバー（きめやか美研）　カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロの天然食物繊維。