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葱チャーシューまん

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Description

甘めの生地が美味しいです♪

材料 （4個分）

小麦粉
90g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
35g
水
80cc
焼き豚
50g
たけのこ
35g
長ねぎ
40g
★オイスターソース
2g
★テンメンジャン
2g
★砂糖
4g
★しょうゆ
9g
★酢
3g
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく

  2. 2

    1に砂糖と水を加えて捏ね、やや柔らかめの生地を作る

  3. 3

    具は調味料で煮る
    片栗粉で少しとろみをつける

  4. 4

    カップに生地を少量流し、1人分の具を入れ、残りの生地をのせる

  5. 5

    蒸し器で15〜20分程蒸す

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉まんの皮の部分が好きで
レシピID : 7118422 公開日 : 22/02/18 更新日 : 22/02/18

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ゆりりあんこ
葱チャーシューまん
by ゆりりあんこ