再現！餃子の王将のニラレバ炒め

レバーを水洗いし、水が澄んだら下処理ＯＫ。
キッチンペーパーで軽く水気を拭きAを揉み込む。
Ｂを混ぜてたれを作る。

もやしは袋ごとレンジ600w1分40秒加熱しザルにあげておく。
人参は千切り、玉葱は薄切り。
ニラは5cm程に切る。

フライパンに油少々を温める。
レバーに片栗粉を混ぜて加え、1,2分ほど炒める。