ホワイトチョコのガトーショコラ
Description
ホワイトデーでお返しに!!
バレンタインや普段に甘い物が好きな人にもおすすめです(*^^*)
バレンタインや普段に甘い物が好きな人にもおすすめです(*^^*)
すぴかcook
材料
（100均の型3つ分(約底経12×口径12.5×高さ3.5)）
作り方
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1
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ホワイトチョコを3枚刻みボウルに入れてバターを入れて600wで1〜2分温めチョコとバターを溶かし混ぜます。
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2
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砂糖(20g)を半分を入れて混ぜます。
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3
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卵を卵黄と卵白に分け卵黄をチョコに1個ずつ入れて混ぜます。(※分離していますが、この後復活します！！)
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4
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生クリームを耐熱容器に入れ600wで30秒温めます。
温めた生クリームを3に入れてゆっくり混ぜます。
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5
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4に薄力粉とBPを振るい、粉気が無くなるまで混ぜます。
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8
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3つ型を用意し、均等になるように入れます。
軽く落とし空気を抜きます。
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9
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余熱したオーブンで180度で25分焼きます。
残り5〜10分の間にアルミホイル被せ焦げるのを防ぎます。
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10
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(25分で竹串などで生焼けの確認し、生焼けの場合アルミホイル被せ、180度で5分程様子を見てください。)
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11
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オーブンから出し常温で冷ましてください。
型から外しお好みで粉糖やいちごを飾れば完成です!!
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コツ・ポイント
ガトーショコラ自体甘めになっておりますので、砂糖は調整するのもアリだと思います！
温かいと外はサクッとし中ふんわりしてますが、冷めるとしっとりします
温かいと外はサクッとし中ふんわりしてますが、冷めるとしっとりします
このレシピの生い立ち
バレンタインにガトーショコラを作った際、ホワイトチョコを使ったガトーショコラを作りたいと思い作りました(๑¯﹀¯๑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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