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玉ねぎとトマトを切り鍋に入れる。
トマトの上にすき焼き用牛肉を並べる。
中鍋に残りのトマトすき焼きの材料を入れひと煮立ちさせすき鍋の焼き側に注ぐ。
白菜、ねぎ、豆腐、鶏肉、鮭を一口大に切る。もやしは洗って水を切る。
鍋の反対側に野菜と鶏肉、鮭を並べる。
中鍋に水、だし粉、酒、醤油、みりん、ごま油を入れひと煮立ちさせ寄せ鍋側に注ぐ。
火をつけて煮る。