おつまみにも♡なすのピリ辛ポン酢和え

【下準備】
◎茄子は半分に切り皮目に切り込みを入れて、乱切りし水に5分さらしてアク抜きする。
◎鷹の爪は種を除き、刻む。

茄子の水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き取り、ごま油をまわしかけてふんわりラップをかけたらレンジ600w3分加熱する

ナスの水気をしっかり切りAの調味料を加えてよく混ぜたら、刻みネギを加える。