おつまみにも♡なすのピリ辛ポン酢和え

Name: おつまみにも♡なすのピリ辛ポン酢和え
Yield: 3〜4人分
Ingredients: なす 2本; ごま油 大さじ1; A.ポン酢 大さじ2; A.ラー油 少々; A.たかのつめ 1本; 刻みねぎ 5cm

Description

レンジであと1品とっても簡単に作れちゃいます！ご飯やおつまみにぴったりなちょっとピリ辛がクセになるお箸のすすむ味！

♪♪maron♪♪

材料（3〜4人分）

なす

2本

ごま油

大さじ1

A.ポン酢

大さじ2

A.ラー油

少々

A.たかのつめ

1本

刻みねぎ

5cm

作り方

1

【下準備】
◎茄子は半分に切り皮目に切り込みを入れて、乱切りし水に5分さらしてアク抜きする。
◎鷹の爪は種を除き、刻む。
2

茄子の水気をキッチンペーパー等でしっかり拭き取り、ごま油をまわしかけてふんわりラップをかけたらレンジ600w3分加熱する
3

ナスの水気をしっかり切りAの調味料を加えてよく混ぜたら、刻みネギを加える。
4

すぐ食べても美味しいですが、タッパーに入れて常備菜にしても◎

コツ・ポイント

◎辛いのがお好きなかたは鷹の爪の量をお好みで増やして下さい。

◎お好みでしょうがチューブをら5mm程度加えてもらうのもオススメです。

◎冷蔵庫で2日程度日持ちします。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しいときに作るレシピです。

レシピID : 7121905 公開日 : 22/02/22 更新日 : 22/02/22

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

レシピ本【作業5分で不思議パン】
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育ち盛りの男の子2人を育てながら、見た目は本格的なのに簡単に作れるレシピを投稿しています

資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格

作り方動画はこちらに掲載していますInstagram→ @maron.kitchen

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年5月20日

初れぽ

クックUBLTHP☆

ナスの消費に！とっても簡単だし美味しかったです！！これからリピしそうです！

#レンチン #すぐできる #かんたんもう一品 #おつまみにも #初夏にぴったり

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