スタバ風!桜とベリーのパウンドケーキ

スタバ風!桜とベリーのパウンドケーキの画像

Description

スタバの春の新作のパウンドケーキを再現してみました。スタバのパウンドケーキはクリームチーズが入っているのでしっとりです。

材料 (パウンドケーキ型1本分)

●桜パウダー
7g
○バター
50g
砂糖
80g
2個
レモン汁
小さじ1
食紅赤
少量
ホワイトチョコやクリームチーズのフィリング
適量
桜のパウダーやピスタチオ
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、バター、卵は常温に置いておく。
    オーブンは180℃で予熱開始する。

  2. 2

    ボウルに○を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、砂糖を3回に分けていれ、均一に混ぜる。

  3. 3

    卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。レモン汁も加え混ぜる。

  4. 4

    そこに、ふるっておいた●をさらにふるって入れ、ゴムベラで混ぜる。
    均一に混ざったらクランベリーを加え混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。

  6. 6

    焼き始めてから10分くらいのところで真ん中に線を引く。

  7. 7

    焼けたらそのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。ホワイトチョコを溶かして上に塗り、飾りつける。

コツ・ポイント

材料を常温にしておきましょう!
焼き色が付きすぎると思ったらアルミホイルを被せましょう!

このレシピの生い立ち

スタバで食べたのがとても美味しかったので!
レシピID : 7122284 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックMVXCM0☆
ほんのり桜の味がしてベリーの甘酸っぱさが良くあいクリームチーズが滑らかで美味しかったです♪