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シロさんのほうれん草としめじのみぞれ和え

シロさんのほうれん草としめじのみぞれ和えの画像

Description

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 6巻 P-137

材料 （2人分）

ほうれん草
1/2袋
しめじ
1/2パック
大根
5cm
■ 〈味つけ〉
酒
適量（大さじ1ほど）
みりん
適量（大さじ1ほど）
醤油
適量（小さじ1ほど）
ぽん酢醤油
食べる直前に

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗う
    鍋にお湯を沸かし塩（分量外）を入れ、沸騰したら茎から入れて、湯が再沸騰したら冷水に取り水気を絞る

  2. 2

    しめじは石づきを取り、ほぐしておく

    フライパンに酒、みりん、醤油を入れ
    弱火で熱し、しめじを炒りつけるように火を通す

  3. 3

    大根をおろす

    ほうれん草をざく切りにして水気を切る

  4. 4

    ボウルにほうれん草、軽く水気を切った大根おろしを入れ、しめじを汁ごと加えて和える

  5. 5

    器に盛って、食べる直前にぽん酢醤油をかけて完成

コツ・ポイント

今回は、ちぢみほうれん草を使いました☆

シロさんはしめじは安い時に買って、
石づきを取って冷凍保存して使っています(^^)

このレシピの生い立ち

きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【副菜 和え物】#6
レシピID : 7122427 公開日 : 22/02/21 更新日 : 22/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月29日
写真
クック9424M1☆
しめじがなかったので、えのきで代用。ゆずも加えてみました。ドラマにはまり、漫画を読み始め、レシピを作ってみたくなりました。
#ほうれん草のみぞれ和え
2022年3月25日
初れぽ
写真
ナーちゃん
簡単に作れました(^_^)美味しかったです♪
#みぞれ和え
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( )
かつをまる
シロさんのほうれん草としめじのみぞれ和え
by かつをまる