詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
玉ねぎを薄切り、鶏もも肉は1枚を3等分に切り、両面に塩・こしょうを振って下味をつけておく
フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、塩・こしょうで下味をつけた鶏もも肉を中火でソテーしていく
両面に焼き色がつき、8割がた火が通ったら一旦鶏肉をフライパンから取り出す
フライパンの油はそのままで薄切りにした玉ねぎを投入し、弱火でしんなりするまで炒める
玉ねぎがしんなりしたら取り出しておいた鶏肉をフライパンに戻し、白ワインをひたひたになる程度まで加える
顆粒のコンソメ小さじ1を加え、フライパンにフタをし、玉ねぎと白ワインにとろみがつくまで煮詰める
ソースにとろみがついたらマスタードを加え、塩で味を調整したら出来上がり
nukpp17
