圧力鍋で簡単「中華おこわ」
★仁奈★
作り方
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1
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♥ の米を一緒に洗って
ざるに３０分以上あげておく。
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2
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★の具材を食べやすい大きさに切っておく。
鶏肉は分量外のしょうゆ＆お酒で下味をつけておく
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3
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圧力鍋を熱して
サラダ油を敷き
しょうがを焦げないように炒めて
残りの★の具材を炒め合わせる
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4
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一旦火を止め
③の鍋に♥のお米を入れる。
サッと混ぜて、だし汁を具と米の高さまで入れる。
（ヒタヒタになる程度）
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5
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＊の調味料をすべて入れて、ごま油を加え全体を混ぜ合わせる。
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6
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火を入れて（強火）沸騰直前になったら
蓋をする。
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7
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圧がかかったら
弱火にして５分放置します。
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8
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５分たったら、火を止めて
最低１５分は蓋を開けないで蒸らす。
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9
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お茶碗に盛り付けして、ねぎやのりを散らす。
出来上がり～♪
(*ノノ)
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コツ・ポイント
・１５分以上の蒸らしで美味しさが決まります★
・これぞ、圧力鍋の力って感じの早くて美味しいお料理です^^
・調味料をすべて合わせた状態で、だし汁を味見してみて、薄ければ調味料を足して下さい。
・以上を守れば失敗なし♡
・これぞ、圧力鍋の力って感じの早くて美味しいお料理です^^
・調味料をすべて合わせた状態で、だし汁を味見してみて、薄ければ調味料を足して下さい。
・以上を守れば失敗なし♡
このレシピの生い立ち
洗ったもち米が多量に余っていて
作ったものです。
圧力鍋で作ると、早くて美味しく出来ますよ(*ノノ)
お弁当にもおすすめです♥
作ったものです。
圧力鍋で作ると、早くて美味しく出来ますよ(*ノノ)
お弁当にもおすすめです♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★仁奈★
