詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

隙間埋め生白菜きゅうり簡単やみつきマリネ

隙間埋め生白菜きゅうり簡単やみつきマリネの画像

Description

お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！しゃきしゃき生白菜に簡単調味料でほんのり中華味が美味しい簡単マリネ！

材料 （3人分）

白菜
約60g
きゅうり
約60g
◎砂糖
小さじ2
◎酢
小さじ2
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎水
小さじ1
◎すりごま
大さじ1
△ごま油
小さじ1
△醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは千切りにして塩もみしてしばらくおきます

  2. 2

    写真

    1は軽く洗い水分をよく絞ります

  3. 3

    写真

    白菜は葉はざく切りにし固い所は短冊切りにし塩揉みしてしばらくおきます

  4. 4

    写真

    3は軽くすすいでザルにあげ軽く絞ります

  5. 5

    写真

    ボールに◎をあわせておきます

  6. 6

    写真

    5をレンジ800wで３０秒くらい加熱します（ふつふつして砂糖と鶏ガラが溶けるくらい）

  7. 7

    写真

    6に△を加えてよく混ぜます

  8. 8

    写真

    7が熱いうちに2と4を加えて軽く混ぜます

  9. 9

    写真

    8にぴったりラップをしてしばらくおきます

  10. 10

    写真

    軽く混ぜます

  11. 11

    写真

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

タレが熱いうちに絡めてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。野菜を塩もみしておく事で余分な水分が抜けしゃきしゃきになります。浅漬けにする場合はレシピI D6638900をご覧下さい。

このレシピの生い立ち

朝食用の少量のサラダ作る時にマイレシピ隙間埋め生白菜ときゅうりのマリネを白菜の固い所ではなかく葉の所を中心に作りやたかったのでらマイレシピ漬け時間なし生白菜&や大根やみつき浅漬けの作り方と味を参考に作ってみた覚え書きレシピです。
レシピID : 7135709 公開日 : 22/03/06 更新日 : 22/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
beroneete
隙間埋め生白菜きゅうり簡単やみつきマリネ
by beroneete