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ごぼうと人参の味噌マヨサラダ【作り置き】

ごぼうと人参の味噌マヨサラダ【作り置き】の画像

Description

レンジ調理なのでらくらく時短！味噌のコクがアクセントとなりしっかり味。食物繊維がたっぷり摂れるカラダにやさしいサラダです

材料

ごぼう
1/2本(約130g)
人参
1/3本(約80g)
★いりごま・すりごま
各大さじ1
★マヨネーズ
大さじ4
★味噌
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげて5cm長さに切り、薄切りにして何枚か重ね細切りにして水に3分浸してアクを抜き、ザルに上げて水気をきる

  2. 2

    人参は縦薄切りにして何枚か重ね、細切りにする。

  3. 3

    耐熱ボウルに、②①の順にいれてラップをふんわりかけ600wで4分レンジで加熱してペーパーで水気を取り、粗熱を取る。

  4. 4

    ボウルに★を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ③の粗熱が取れたら④を加えて良く混ぜ合わせる。

  6. 6

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  7. 7

    写真

    YouTube動画→https://youtu.be/MfU_HbDWIyw

コツ・ポイント

・ペーパーで水気を取る時は、ペーパーを耐熱ボウルの中に入れてから水気を染み込ませて下さいね。
・ごぼうと人参は、同じ大きさになるように切って下さいね。

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダを、レンジで簡単に作れるようにしました。
レシピID : 7135986 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年1月30日
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ちょこまなな＊°
とても美味しかったです❤︎
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2024年1月28日
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2023年12月7日
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#ごぼうであと一品 #ごぼうサラダ絶品 #ごはんがすすむ #みそマヨ最高 #味噌マヨ旨旨
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