薩摩芋甘煮で卵なし☆HMさつま芋蒸しパン
Description
レンジ加熱2分で作ったさつま芋を生地の中に入れて上にものせ、ふわっふわな食感の蒸しパンに仕上げました。おやつにどうぞ♪
ほっこり～の
材料
（8号のシリコンカップ4個分）
作り方
-
-
1
-
【さつまいもの甘煮作り】
①…さつまいもは皮付きのまま水でよく洗い、7mm角くらいの大きさに切る。
-
-
-
2
-
②…①のさつまいもをしばらく水に浸け、ざるにあけて水分をきる。
-
-
-
3
-
③…耐熱容器に②のさつまいも·水·砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかて600wの電子レンジで2分加熱する。
-
-
-
4
-
④…③を電子レンジから取り出し、ラップをかけたまま1分置いてからざるにあけて水分をきる。
-
-
-
5
-
⑤…④のさつまいもの甘煮を、蒸しパン生地に混ぜる用と上にのせる用に、お好みの割合で分けておく。
-
-
-
6
-
ボールに、ホットケーキミックス･砂糖･牛乳または無調整豆乳･サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
-
-
7
-
６のボールに、蒸しパン生地に混ぜる用のさつまいもの甘煮を加え、へらで軽く混ぜる。
-
-
-
8
-
耐熱のシリコンカップなどに、７の生地を分けて入れる。
-
-
-
9
-
８に、上にのせる用のさつまいもの甘煮を分けてのせる。
-
-
-
10
-
９を蒸し器(※今回は直径24cmの蒸籠を使用)に入れて蓋をする。
-
-
-
11
-
鍋やフライパンにたっぷりの水を入れて強火にかけ、蒸気が上がったら10のせいろをのせて蓋をして8分蒸す。
-
-
-
12
-
※鍋より火が大きくならないように、火加減してください。また、蒸している途中に鍋の水がなくならないようにご注意ください。
-
-
-
13
-
蓋を開け、爪楊枝などをさして中まで火が通っているようなら、火を止める。
-
-
-
14
-
※シリコンカップに入れたままのさつま芋蒸しパンです。
-
-
-
15
-
◆卵を使って作るさつまいも蒸しパンレシピ
『薩摩芋甘煮で卵あり☆HMさつま芋蒸しパン』
（ID:7122922）
-
-
-
16
-
◆卵を使わない蒸しパンレシピ
『おやつに簡単！卵なしHM濃チョコ蒸しパン』
（ID:7147867）
-
-
-
17
-
『おやつに簡単！卵なし☆HM黒糖蒸しパン』
（ID:7103174）
-
-
-
18
-
『おやつに。卵なしHM粒あんよもぎ蒸しパン』
（ID:7134315）
-
-
-
19
-
『おやつに簡単卵なしHM粒あん抹茶蒸しパン』
（ID:7149963）
-
-
-
20
-
『朝食昼食卵なしHMベーコンチーズ蒸しパン』
（ID:7149784）
-
コツ・ポイント
今回は、食べきり量で作りました。多めに作る場合は、すべての材料を2倍·3倍…にして作ってください。その際は、蒸す時間も調節してください。
また、シリコンカップに入れる生地の分量を増やした場合は、蒸す時間も増やしてください。
また、シリコンカップに入れる生地の分量を増やした場合は、蒸す時間も増やしてください。
このレシピの生い立ち
以前は電子レンジで加熱して作っていた『おやつに♪ＨMレンジさつまいも蒸しパン』(ID:1237108）のレシピをアレンジして、蒸籠で蒸して作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほっこり～の
